三平汁でも、けんちん汁でも、豚汁でもなく
とろろ芋大好き
作り方
-
-
1
-
残り物の味噌汁を、ザルなどを使って
お汁と具に分けておきます。
-
-
-
2
-
①塩さけは、１切れを６つくらいに、切り分けます。
②豚こまは、３ｃｍくらいに切りわけます。
-
-
-
3
-
根菜類（大根など）は、軽く下ゆでしておきます。
-
-
-
4
-
こんぶ出しを煮立たせ調味料（料理酒など）を入れます。
-
-
-
5
-
４に、残り物の味噌汁のお汁と、鮭、豚、根菜類を入れ、３分程度煮込みます。
-
-
-
6
-
さらに、分けておいた、味噌汁の具を入れ、ここで、かつお調味料などで、味を調えます。
（少し、甘い感じがオススメです）
-
-
-
7
-
大きめの御椀に、たっぷり盛り付けて、
ネギを、ふり掛けて完成でーす。
-
コツ・ポイント
残り物の味噌汁の具材によって、
新しく用意する具材を調整してくださいね。
じゃがいもの味噌汁のあとに、作ると、特にほっこりとすると思います。
お汁は、最終的に、半透明くらいになる感じで、すこーし甘いくらいな味付けが
オススメです。
新しく用意する具材を調整してくださいね。
じゃがいもの味噌汁のあとに、作ると、特にほっこりとすると思います。
お汁は、最終的に、半透明くらいになる感じで、すこーし甘いくらいな味付けが
オススメです。
このレシピの生い立ち
少しずつ寒くなってきた今日この頃、
前の日に残った、味噌汁と合わせたら、
とっても美味しく出来ました。
忙しいときでも、
これを食べると、とっても、ほっこりした気分になれる、
そんな汁物です。
前の日に残った、味噌汁と合わせたら、
とっても美味しく出来ました。
忙しいときでも、
これを食べると、とっても、ほっこりした気分になれる、
そんな汁物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
