豚肉の紅茶煮

鍋に湯を沸かし、紅茶を作る。

豚肉を紅茶で３０～４０分にる。

ポン酢、または三杯酢で一晩漬け込む。熱が冷めたら冷蔵庫へ。玉ねぎ、カイワレ菜を敷いた上に切って盛り付けたり、ブロッコリーやミニトマトと盛り付ける。