和風煮込みハンバーグ
そかっち
作り方
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1
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厚揚げを細かく崩し、ミンチ・卵・塩・みじん切りのたまねぎとあわせハンバーグを作る。
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2
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フライパンに油をひき、１をいれ焦げ目がついたら裏返し少し焼く。
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3
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水を沸騰させて白だしをあわせ２に入れる。
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4
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煮汁がなくなってきたらフライパンを揺すりハンバーグによく絡める。
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コツ・ポイント
色はそんなにつきませんが、しっかり味がきいています。
このレシピの生い立ち
だしの風味のきいたハンバーグを作りたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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