簡単!ジャム・ドロップ・クッキーの画像

Description

材料も作り方も極シンプル。20分あればサクサククッキーの出来上がりですよ♪
素朴なお味です。おやつにどーぞ!

材料 (4センチ大くらいだと25枚くらい)

溶かしバターorマーガリンor オイル
100g
1個
砂糖
70g
お好みのジャム
70g
200g

作り方

  1. 1

    バターをレンジでチン! 完全に溶かします。

    オーブンを170℃に予熱

  2. 2

    ボールにたまごを割りいれ、砂糖を溶かすように混ぜます。
    すり混ぜる必要なし!溶ければOKです。

  3. 3

    そこにバターを投入。ぐるぐる混ぜて。

  4. 4

    小麦粉も投入。振るわなくてもOKです!
    ヘラで粉っぽさがなくなる程度にササッと混ぜて。

  5. 5

    ジャムを投入。軽く混ぜる程度にした方が、マーブル模様になります。

  6. 6

    大さじ1程度をすくって並べます。ちょっと広がるので、間隔を取ってください。
    上を押して少し薄くすればサクサク感UP!

  7. 7

    オーブンで15分程度焼けば出来上がり~!
    焼きたてはとってもソフトです。冷めるとサクサクしてきますよ。

コツ・ポイント

今回はサンダルフォのブラックベリージャム使用。割と甘さ控えめです。加糖タイプのジャムだともう少し砂糖を減らせるかも?
生地をこんもり盛ると、ソフトクッキーに、薄くすればサクサククッキーになります。お好みで調節してみてください♪

このレシピの生い立ち

ジャムの消費に。お手軽に。
バターをねる作業が面倒くさかったので、こうなりました。
レシピID : 979676 公開日 : 09/12/01 更新日 : 09/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (21人)
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にことん
手順やジャムの分量を参考にしました♪マーブル状のジャムがおいしかった
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ぽっかり母ちゃん
手作りりんごジャムで。混ぜるだけだし、ちょっと順番間違えたけどちゃんとできた!しかも美味しい!このクッキーしか勝たん!
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p__
オイルを減らしてジャムを生地にも練り込んでみました!もも味です
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スチームα
手作り夏みかんジャムで♡ めちゃうま(≧∇≦)

ありがと!