かぶと豚肉の酒粕煮

かぶは皮を剥き、縦に４～６等分します。豚肉（今回は肩ローススライス）は２等分し、※を揉み込んでおきます。

丸の材料を混ぜ合わせておきます。私はバーミクスでガーッと混ぜちゃいます。ぬるま湯にしばらく酒粕を浸し、かき混ぜてもOK。

鍋（今回はフライパン）にサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。

肉の色が全体的に変わり、かぶに油がまわったところで水を加えます。

加えた水が沸騰したら、２も加えて混ぜます。

再沸騰したら火を弱め、蓋をしてかぶが柔らかくなるまで煮込みます。塩で味を調え、完成。この後一度冷まし、煮直すとより美味。