アップルパンの画像

Description

あまり、甘くないソフトな焼き上がり食パン。りんごの皮が可愛いです。ジャムも一緒につくってね。

材料 (1斤分)

250g
りんごジャム
大匙4
砂糖
大匙2
バター
20g
藻塩(塩でも良い)
小匙1/2
160cc
小匙1

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れて、スタート。イーストはイースト容器に入れる。

  2. 2

    出来上がり。リンゴの皮が見えますが、食べるのには、全然OK!です。

  3. 3

    写真

    りんごジャムも手作りしました。皮つきりんごを写真のように、薄いいちょう切りにし、砂糖はリンゴの20%位の甘さ控えめに。

  4. 4

    写真

    ホーロー鍋に、砂糖、りんご、砂糖、りんごと交互に入れ、20~30分焦がさないよう煮つめる。レモン汁、少々をいれる。

  5. 5

    あまり水分をとばすと、固くなるので注意して下さい。

コツ・ポイント

りんごの皮が、気になれば剥いてからお使い下さい。ジャムはレンジでも上手にできます。その場合は、5分チンしては、混ぜ合わせ、又、3分位チンしては、混ぜ合わせという行程を繰り返して下さい・・・少し、柔らかめにね。

このレシピの生い立ち

HB使用
レシピID : 981825 公開日 : 09/12/03 更新日 : 09/12/05

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