おかずになる☆さつまいものガーリック炒め

さつまいもを５mm程度の拍子木切りにする。
にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を抜いて小口切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ火にかけて香りが出たらさつまいもを入れる。

油がまわったら塩を振り、さつまいもがしんなりするまで炒める。