クリスマス♪キラキラ☆ジュレケーキ

クリスマス♪キラキラ☆ジュレケーキの画像

Description

スポンジケーキはモントンだから簡単♪いちごの赤とキウイの緑、キラキラジュレでクリスマスケーキを華やかに♪

材料 (17㎝の型1個分)

森永モントンスポンジケーキセット
1箱
冷たい卵
L2個
冷たい牛乳
60cc
ジュレ
白ワイン
150cc
100cc
砂糖
40g
レモン汁
大さじ1/2
200cc
●砂糖
大さじ1~
●バニラエッセンス
少々
5~6粒
2個
アラザン(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

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    ボールに卵と牛乳、ミックス①を入れ泡立て、ミックス②を加えよく混ぜ型に流し込み160度のオーブンで35~40分焼きます。

  2. 2

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    鍋にワインと水、砂糖を入れて沸騰させ火を止めてゼラチンをふり入れよく混ぜレモン汁を入れバットに流し冷蔵庫で冷やし固めます

  3. 3

    写真

    生クリームは砂糖とエッセンスを加えて泡立て、1を上下にカットして生クリームをぬり薄切りにしたいちごとキウイをのせます。

  4. 4

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    ケーキの半分をのせて全体に生クリームをぬり、いちごとキウイ、生クリーム、2をホークでジュレ状にしてデコレーションします。

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

★白ワインの代わりにクリアなアップルジュースや炭酸水でもOKです。そのときは水を入ないで作ってください。

このレシピの生い立ち

透明のジュレでクリスマスの☆をイメージしてケーキを作ってみました。
レシピID : 982632 公開日 : 09/12/04 更新日 : 09/12/05

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