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白菜を千切りにする。長手方向を横にして千切りに。
ポリ袋に入れ空気を抜いて口をひねって閉じ密閉したらレンジで900w4分くらい。
しんなりすればOKです。ポリ袋の下の端をハサミなどで切りミトンをした手でぎゅっとしぼり水分をぬく。
※しぼった汁はもったいないのでお味噌汁などに使えば甘味も出ているので美味しくいただけますよ^^
粗熱が取れたらそのほかの材料と合わせて完成です。
よく冷やしてから食べた方がおいしいです^^
私も友達に教えてもらって、初めて食べた時は感激しました!
かつおぶしと桜エビかな~^^?コクもたまらないですよね!