簡単♦真鯛といろいろ野菜の香草焼き
naomamas
作り方
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1
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真鯛の鱗をしっかり取り、腹から包丁を入れて内臓を取り、きれいに洗う。
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2
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魚の表面に斜め包丁を入れ、全体に塩胡椒する。お腹に塩・胡椒してにんにくとローズマリーを入れ、オリーブ油を少し入れる。
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3
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器にｵﾘｰﾌﾞ油を敷く。魚・くし切りにした野菜を並べ、塩胡椒をして、香草とにんにくも並べ、ｵﾘｰﾌﾞ油をかける。
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4
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200℃に熱したオーブンで３０～３５分焼く。
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5
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いさきで作ってみました。白身魚ならなんでもいけそう～
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コツ・ポイント
季節の白身魚とお好みの野菜を使って下さい。野菜ではさつまいもが一番美味しいと思います。オクラもなかなかでした。
このレシピの生い立ち
季節の白身の魚を使って、良く作る我が家の定番料理です。スズキやイサキでも美味しいです。野菜嫌いの娘が、根菜を『美味しい～』と言って良く食べます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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