和風・パスタ・サラダ~パーティにどうぞ~
Description
見た目よりとても簡単に作れます。お醤油味のゼリー寄せは寿司・刺身・豆腐などに添えると華やかに見えておもてなし料理にも◎。
材料
(4人分)
120g
12尾
1束
1パック
しょうゆ
大さじ 1
みりん(煮切る・レンジで30秒)
大さじ 1
ゆずのしぼり汁
大さじ 1
だし(+塩ひとつまみ)
250cc弱
50cc
ピンクペッパー
少々
作り方
コツ・ポイント
ゼリーに加えるだしの量を少なめにすると、包丁でサイコロ状にカットできます。
こちらはスプーンでかき混ぜてトッピングする量です。
こちらはスプーンでかき混ぜてトッピングする量です。
このレシピの生い立ち
友人や主人の同僚の方々を我が家に迎えるにあたり、創作料理屋さんから頂いたレシピをアレンジしました。他にも料理があると思いますのでパスタはかなり控えめにしました。(^^)