うまうま☆あじたま☆味付け卵の画像

Description

材料がいろいろ入ってます。そのまま食べる、煮物に添える、ラーメンやチャーハンのトッピング等に。

材料 (7個)

7個
塩(卵ゆで用)
適量
小さじ1
○だし醤油(普通の醤油+顆粒だしでも)
大さじ3
○しょう油
大さじ1
○にんにく
1かけ
○しょうが
輪切り1枚
適量
○自家製ラー油(レシピID:902302
小さじ2

作り方

  1. 1

    卵を茹でる。卵がかぶるくらいの水を入れ、塩と酢を入れる。沸騰するまでかき混ぜながら。沸騰してから6分茹でる。

  2. 2

    6分後、鍋から出し殻をむく。

  3. 3

    ○の材料をタッパーかジップ付きの袋に混ぜていく。にんにくはスライス。しょうがは粗みじん切り。ネギは小口切り

  4. 4

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    3に2を入れ、お好きな時間漬けこむ。

  5. 5

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    ↑我が家で愛用のだし醤油です❤

  6. 6

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    ※1日経過。もう結構味が染みています。

コツ・ポイント

ラー油は市販のものでもOK。

このレシピの生い立ち

急きょ家を留守にしたため、卵が大量に!!賞味期限も近いので味付け卵にしてしのぐ!!
レシピID : 984943 公開日 : 09/12/09 更新日 : 10/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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あーこ姐
ラー油のピリッがアクセントに♪味がしっかり染みてとっても美味しかったです♡私はご飯に、息子はラーメンに乗せました(*´∀`*)
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NAGANO久留米
ラーメンに合いますね✌メチャ美味しかったよ❤ごちそうさま

レポありがとうございます!

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キマグレコ
簡単おいしい♪子供にも好評(*´∀`)

”子供にも好評”なんて嬉しい♡れぽありがとう!

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くゆしゅな
あああ、旨い。これラーメンに入れたいな。寝る前に仕込んでお弁当♡

豪華で素敵なお弁当にお仲間入りさせていただけるなんて感激♡