簡単トマトカレーリゾットもどき
作り方
-
-
1
-
たまねぎとしょうがをみじん切りにする(少々粗くてもOK)
-
-
-
2
-
熱したフライパンに油(サラダ油でもオリーブ油でもOK)を敷き、1を炒める。
-
-
-
3
-
火が通って色が変わったら、カレー粉大さじ1〜2を入れて更に炒める。
-
-
-
4
-
カレー粉が全体になじんだらご飯を入れ、更に炒める。
-
-
-
5
-
ある程度チャーハンみたいになったら、トマト缶半分投入。
-
-
-
6
-
ご飯に馴染ませるように混ぜながら1〜2分煮込む。
-
-
-
7
-
カレー粉大さじ1〜2を入れ、全体に混ぜながら更に2〜3分炒めてできあがり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
風邪気味で、めんどくさいけど、作らなきゃ…。
って、備蓄してるものを見て適当にしてみたら、ちょっとおいしかったので。
って、備蓄してるものを見て適当にしてみたら、ちょっとおいしかったので。
(
)