鍋でふっくら米からお粥♪動画つき
poohcook
作り方
-
-
1
-
お米を洗いざるに上げ３０分置く。
「こうする事によって炊くときに水分がお米に十分にいきわたりふっくらと出来上がる。」
-
-
-
2
-
鍋に水を張り①のお米を入れ、アクを丁寧にとりながら、木杓子で混ぜながら、強火にかける
-
-
-
3
-
お米が手でつまんでつぶれるくらい（約５分）になったら火を止め蓋をして２０分蒸らす。
-
-
-
4
-
蓋がなければアルミホイルを三枚重ねてかぶせ蓋の代わりにする。
-
-
-
5
-
この時絶対に開けない！！
-
-
-
6
-
できあがり♪
好みでお塩や昆布や岩のりなどで召し上がれ＃＾＾＃
-
-
-
7
-
今日は塩昆布で美味ですわぁ～♪
-
-
-
8
-
YouTubeにもアップしました。
https://youtu.be/rdBPsKrKnf8
アカウント名 ３色だんご
-
コツ・ポイント
蒸らすとき絶対に開けちゃダメ！！
水っぽさを感じたら蒸らし時間を増やして。
これだけ。
https://youtu.be/rdBPsKrKnf8
水っぽさを感じたら蒸らし時間を増やして。
これだけ。
https://youtu.be/rdBPsKrKnf8
このレシピの生い立ち
長男が熱を出した。お粥が食べたいと言うので作ろうと思ったら長女次男ともお粥が食べたいと聞き、晩御飯はお粥にしてみよう。でも時間がない・・炊飯器で炊く必要なくない？で鍋でお粥を作ってみたよ♪大好評＾＾/
poohcook
