濃厚！半生ガトーショコラ

オーブンを180度に予熱する。
型にクックパーを敷いておく。

ボールにチョコとバターと牛乳を入れ、湯せんでしっかり溶かす。牛乳をレンジで温めてから入れると早いです。

別のボールに卵、砂糖、ラム酒をいれ、よく混ぜる。

用意した型に流し込み、１８０度で１０分焼く。表面全体が乾き、指で押すと中がタポッとするくらいでOK.。

焼けたらすぐにオーブンから出して冷ましてできあがり。

冷蔵庫で冷やすと固まりますが、常温に戻ぜば中がトロリとします。