コクたっぷりオムレツ
Description
イタリアのフリッタータ。
いつもと違う少し濃厚なオムレツ。
美味しいから食べてみて～♪
いつもと違う少し濃厚なオムレツ。
美味しいから食べてみて～♪
PGTips
材料
（４人分 18cmのフライパンサイズ）
☆マッシュルーム(きのこ類なら何でもOK)薄くスライス
3つ位
1/2束
☆他お好きな野菜＆お肉等
適量
３つ
＊溶けるチーズ、粉チーズ
お好みで適量
＊塩胡椒(強めで)
適量
大さじ２
＊パセリ(みじん切り)乾燥もOK
適量
バター(オリーブオイルでもOK)
適量
作り方
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1
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フライパンにスライスした☆をいれ炒めたら他の皿に移しておく。
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2
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卵に＊印を加え１の具を合わせ混ぜる。
小さめのフライパンにバターを熱し流しいれる。
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3
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緩い半熟状態になったら、平らな皿を使いひっくり返す。型を滑らかにする為に2～3回繰り返して出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
･ココットや耐熱皿に入れオーブンで焼いてもとっても美味です!その場合は耐熱皿にバターを塗ってから流し入れて下さい。 ･チーズはお好みで色々混ぜてOK。私はグリュイエールチーズやチェダーチーズを使用してます。･お肉類あったら是非加えて下さい。
このレシピの生い立ち
濃いオムレツが無性にに食べたくなるんですね～。
(
)
PGTips
