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白菜は、芯の部分をそぎ落とす。
鍋にお湯を沸かし、白菜を一枚ずつ茹でる。（３分程）
白菜を取り出し、ざるにあげ、粗熱をとる
白菜の水気を切り、魚肉ソーセージを巻く。
半分に切り、器に盛り、バルサミコを上から適量かけて出来上がり！
ルル＆りぃ
