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うまい菜は、流水できれいに洗う。
鍋に湯を煮たて、タンサンを入れて、次にうまい菜を入れて湯がく。
②を水にとり、うまい菜の色止めをする。水を切って、１～１．5ｃｍ幅位に切る。
すり鉢で炒りゴマをすり、砂糖、しょうゆで、ごまだれを作る。
④に、ちりめんじゃこ、③のうまい菜の順に入れ和える。
<小皿に盛り付け＞
鰹節も、おいしそう♪お試し有難う♪
ゴマたっぷりで、畑のふだん草美味しそう♪リピ宣言感謝！
美味しそうなレポと嬉しいコメ有難う♪
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