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●無水鍋で肉豆腐　豚肉●

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Description

無水鍋で水を使わず素材の水気と調味料だけで美味しい肉豆腐ができました。寒い季節にほかほか幸せの味です。

材料 （3～4人分）

豆腐
２丁
豚薄切り肉
200g
白だし
大さじ２
醤油
大さじ３
みりん
大さじ３
酒
大さじ２
砂糖
大さじ３
長ネギ（斜め切り）
1/2～１本
玉ねぎ（くし切り）
1/2～１個
好きなキノコ（シメジ）
1/2～１袋（好みで）

作り方

  1. 1

    だし、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ軽く煮立たせる。

  2. 2

    適当な大きさに切った豚肉、長ネギ、玉ねぎ、キノコを入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    大きめに切ったお豆腐を入れて蓋をし、弱火～中火でくつくつ15～20分煮込む（水分がどんどん出てきます。味見して調整を）

  4. 4

    時間がある時は一度冷ますとより味がしみ込んで美味しいお豆腐になります

コツ・ポイント

キノコがいい味だします。

このレシピの生い立ち

お豆腐を消費したくて作りました。
レシピID : 986332 公開日 : 09/12/09 更新日 : 09/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年12月30日
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みかかめ
お水なしで調味料のみなので味がしみしみ美味しかった～😋無水鍋私も色々活用してます。重いけど😂レシピ感謝です🎶
#無水鍋活用 #味がしみしみ #あったまる〜♡
2020年10月30日
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中村ベーカリー
具材の旨味がたっぷりしみ出た肉豆腐♬長ネギ無く白菜で（謝）具沢山でダイエット中の娘に有難いレシピです！身体も温まっていいですね♡
#無水調理 #具材の旨味たっぷり♡
2015年5月12日
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akikokia27
プレゼントでもらった無水鍋が役に立ちました！簡単で美味しかった☆

レポ感謝です^_^無水鍋、便利ですよね！是非また！

2010年9月17日
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よしよし516
味がしみて美味！旦那も私も息子も大満足でした☆

嬉しいです。作ってくれてありがとう！味しみしみで美味しそう❤

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aya2920
●無水鍋で肉豆腐　豚肉●
by aya2920