ごはんがすすむ＊里芋と鶏皮の味噌煮
mutsu＊
作り方
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1
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さといもはよく洗って、皮を剥いて適当な大きさに切る。鶏皮も適当な大きさに切る。
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2
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調味料をすべて鍋に入れ、煮立ったら１を入れる。
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3
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落としぶたをして、煮汁が少なくなるまで煮る。
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4
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お皿に盛り付け、白ごまをかける。
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5
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鶏もも肉、いんげん入りです。
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コツ・ポイント
＊一旦冷まして、食べる時にまた温めるとよりいっそうおいしいです。
このレシピの生い立ち
しょうゆベースの煮物に飽きてきて、余っていた鶏皮と一緒に味噌味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
