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えびと卵とブロッコリーのサラダ

えびと卵とブロッコリーのサラダの画像

Description

デパートのDELI風サラダみたいなきれいな色合いが気に入ってます

材料 （3人分ぐらい）

むきえび
200ｇ
ゆで卵
3～4個
ブロッコリー
1株
塩
少々
酒
大さじ2
コールスロードレッシング
大さじ2
マヨネーズ
大さじ4

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗い小分けにして、沸騰した湯に塩少々を入れゆでる

  2. 2

    卵をゆでて、さいの目ぐらいの大きさに切っておく

  3. 3

    写真

    えびをあらう
    （大きすぎるのは半分にきってね、でも小さいえびはおいしくないよ）

  4. 4

    フライパンにえびを入れ、塩ひとつまみ、酒大さじ2を入れてから炒りする

  5. 5

    火がとおったら、10～15分おく。（おいたあと汁があればすてる）

  6. 6

    写真

    ゆでたブロッコリー、切ったゆで卵、から炒りしたえびをコールスロードレッシングとマヨネーズで合える

  7. 7

    出来上がり★

コツ・ポイント

●えびをから炒りするとき、塩はほんのひとつまみね！！入れすぎると塩辛くなっちゃいます。

このレシピの生い立ち

親戚のおばちゃんから教わって大好きなサラダです★
レシピID : 988011 公開日 : 09/12/13 更新日 : 09/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月15日
写真
みっくママ
美味しい組み合わせですね^^♪これ大好きです！ごちそうさま♪

海老も卵も大きめで美味しそう！素敵なお礼レポに感激です♪

2015年2月3日
写真
ととろ＆めい
海老がプリッと卵＆ドレにあって美味しい～春らしくっていいね♪^^

美れぽありがとう♪節分の日の献立仲間入りとっても嬉しいよお～

2014年12月15日
初れぽ
写真
SP♪
お名前長くなりましたね☆ローズティーさんドレで♪彩り美しご馳走様

レシピ発掘＆お試しありがとうございます！美れぽにうっとり～♪

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( )
maiharunao
えびと卵とブロッコリーのサラダ
by maiharunao