ダイエットに＊超ヘルシーカレーコロッケ＊
ドラぱんまん
作り方
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1
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今回使ったカレールウは１箱２２０ｇのもので、その内２塊ほど(約５５ｇ)を使いました。
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2
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豆腐を水切りし、フライパンに崩して入れます。(油はひきません)箸でぐるぐると円を描くように炒めて水分を飛ばしていきます。
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3
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豆腐がバラつき、８割ほど水分が飛んだらカレールウを加えて、更に水分を飛ばします。
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4
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全体にカレーが混ざり、豆腐がそぼろ状になったら火を止め、ボウルに移して冷まします。
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5
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片栗粉を加えて混ぜ、好きな大きさに成形し、小麦粉・卵・パン粉をまぶします。
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6
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フライパンに多めにオリーブオイルをひき、両面にきれいな焼き目が付くまで焼いたら出来上がり♪
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7
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そのままでも、ソースやレモン汁などをかけても美味しいですvv
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8
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✿サントリーダイエット生と楽しむヘルシー＆カンタンな美つまみレシピコンテスト✿でヘルシー賞を頂きました(^^*)
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コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかり飛ばして下さい。
カレールウの量は使うルウによって違ってくるので、目安にして下さい(^^*)
カレールウの量は使うルウによって違ってくるので、目安にして下さい(^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなお豆腐を使ってヘルシーなおかずを作りたくて(^^*)♪
ドラぱんまん
