ちょっと変わってて簡単和風チャーハン
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、きのこ、人参、大根の漬物を細かく切って炒めます。
-
-
-
2
-
野菜を炒めたら、野菜をフライパンの奥に押しやって、手前で卵を炒めます。
-
-
-
3
-
卵が半熟になったら、
-
-
-
4
-
ご飯を入れて一気に卵と絡めながら炒めます。
-
-
-
5
-
味付けは、塩、コショウと白だしを入れて、炒めて完成です。麺つゆでも白だしタイプを使うと色がきれいな仕上がりになります。
-
コツ・ポイント
ご飯の入れれタイミングによって、ご飯と卵の絡み具合が変わります。
漬物は甘めの方が美味しいです。出来れば、タクワン漬のような。
漬物は甘めの方が美味しいです。出来れば、タクワン漬のような。
このレシピの生い立ち
変わったチャーハンを食べたくて。和風の。。。