ココナッツクッキーの画像

Description

凄い南国味です
BGMはレゲエを聴きながらTEA TIME♬♬

材料 (30枚くらい)

バター
75g
砂糖
40g
130g

作り方

  1. 1

    ①バターは室温に戻して、やわらかくなったらココナッツミルク、砂糖をホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    ②①に薄力粉を入れて、ゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    ③生地を2cmの棒状にする。

  4. 4

    バットにココナッツを振り入れて③を転がす。

  5. 5

    ⑤生地をラップで包み冷蔵庫で1時間~3時間ねかす

  6. 6

    ⑥5mmくらいの厚さに切って170℃で15~20分様子を見ながら焼きます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ココナッツムースを作る際に、もう一品違う物が出来ないかと思い作ったトコロ、ムースよりうまく出来ちゃいました☆
レシピID : 988675 公開日 : 09/12/12 更新日 : 09/12/12

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