炒め玉葱！ハンバーグ・コロッケなどに・・

耐熱容器にみじん切りした玉葱を入れ、大さじ１弱の油を入れて混ぜる。かるくラップをかけ２～３分加熱する。

加熱後、軽く全体に混ぜ、再び、かるくラップをかけ、２～３分加熱する。甘くてしんなりした玉葱が出来上がり！

新玉葱で、やってないのでわかりませんが、新玉葱なら時間が少なめでも甘いかも？？

ハンバーグなどに入れる場合は、玉葱を冷ましてからお使い下さい。