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椎茸は１つを半分に斜め削ぎ切りする。あまり小さくしないほうが良いみたい。
にんにくをみじん切りにしてスタンばっておく。
強火熱したフライパンへバターを入れにんにくを入れこみ少々炒める
すぐさま椎茸を加え、火を弱め、しんなりするまで火を通し、最後に醤油を加えなじんだら、ハイ出来上がり！
さなちん
