かき揚げ温卵うどんの画像

Description

ごぼう天かき揚げを作り置き、あとはあるもの何でも入れていただきま~す。

材料 (2人分)

かき揚げ
切りごぼう
1パック
5本位
5匹
適宜
揚げ油
適宜
2玉
1/2束
かまぼこ スライス
4枚
鶏肉 モモ
1枚
1本
2個
うどんつゆ
出し汁
500cc
醤油
大2
みりん
大2
砂糖
大1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きりごぼうと三つ葉、海老でかき揚げをつくる。(コツのいらない天ぷら粉使用)粉をまぶし、水で固めにのばす。

  2. 2

    写真

    たくさん出来るので、ラップして冷凍保存おススメ!もちろんそのまま塩で頂いても。

  3. 3

    写真

    うどんつゆに、鶏肉、えのき、かまぼこを入れあくをとる

  4. 4

    冷凍うどんをいれ、1分。お椀に盛る。ごぼう天、温泉卵など入れ、あつあつをどうぞ。

コツ・ポイント

かき揚げの海老は良く洗い、背ワタを取る。大きめのみじん切りで。

このレシピの生い立ち

ごぼう天が作ってあったので。
レシピID : 992007 公開日 : 09/12/18 更新日 : 09/12/18

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