かき揚げ温卵うどん
作り方
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1
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きりごぼうと三つ葉、海老でかき揚げをつくる。(コツのいらない天ぷら粉使用)粉をまぶし、水で固めにのばす。
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2
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たくさん出来るので、ラップして冷凍保存おススメ!もちろんそのまま塩で頂いても。
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3
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うどんつゆに、鶏肉、えのき、かまぼこを入れあくをとる。
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4
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冷凍うどんをいれ、1分。お椀に盛る。ごぼう天、温泉卵など入れ、あつあつをどうぞ。
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コツ・ポイント
かき揚げの海老は良く洗い、背ワタを取る。大きめのみじん切りで。
このレシピの生い立ち
ごぼう天が作ってあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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