さつまいもとちりめんじゃこの炊き込みご飯

お米は洗って、ざるにあげて３０分水切りする。

さつまいもは皮を剥いていちょう切り。
水につけてあく抜き。
しばらくして、ざるにあげて水切り。

炊飯器に、お米、調味料を入れ、普通にご飯を炊くときの水加減にする。
お米の上に、さつまいもを入れスイッチオン。

炊き上がったら、１０分ほど蒸らして完成。
ちゃんとおこげもできてます。

我が家は、お鍋でご飯を炊くので、１カップ=２００ですが、１合＝１８０の場合、調味料を多少、少なめにしたら大丈夫です。