フライパンで作る即席グラタン

フライパンにバターを溶かし、挽き肉と玉葱を炒める。

玉葱に透明感が出てきたら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

粉っぽさがなくなったら少しずつ水を加えながらダマにならないように混ぜていく。

マカロニを入れてざっと全体を混ぜたら、蓋をしてマカロニが柔らかくなるまで弱火で煮込む。

マカロニが柔らかくなったら残りの牛乳を加えてトロミがでるまで煮込み、塩胡椒で味を調える。

表面全体にチーズを広げ、蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で煮込む。チーズが溶けたら完成。