柚子と大根と寿司酢で♪　簡単甘酢漬け。

大根は皮を剥き、食べやすい大きさのいちょう切りに。
柚子は薄く皮だけをむいたら、細切りにする。

密封できるビニ－ルに、切った材料と寿司酢を入れて軽くもんで空気を抜いて密封する。

冷蔵庫で１日ぐらい置くと味がしみて美味しくなります。