みたらし風ポテト餅

じゃがいもを１個ずつラップにくるんでレンジで３分加熱し、上下返して２分加熱し仲間で火を通す。

熱いうちに皮をむき、つぶして片栗粉と牛乳を入れよく混ぜる。

お好みの大きさに丸め、熱したフライパンに油大さじ１をしき中火で両面をこんがりと焼く。