「Onion」傷んじゃうその前に!
Description
使う予定がないって分かる時にはスライスしてソテーしたものをフリーザーのストックにしちゃいます。。。
少し時間はかかりますが「美味しい♪」のためなら~♪
少し時間はかかりますが「美味しい♪」のためなら~♪
材料
■
玉ねぎ
■
バター
作り方
コツ・ポイント
この「あめ色バージョン」とは別に、玉ねぎが透明になるくらいまで軽く炒めたものを冷凍するのもお勧め!
このレシピの生い立ち
これがあれば瞬時にコクのある本格的スープが出来上がります。以前、褒められてからは炒める労力が苦になりません(笑) 色々な料理家の方が言われてる基本的なことですが…