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パン生地の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地作りスタート。
多めに打ち粉をしたバットの上に生地を取り出し、ガス抜き。丸めて、濡れ布巾をかけて、15分休ませます。
打ち粉をしながら、5mmの厚さに、生地をのばします。
縦6cm×横2cmに、切り分けます。
両端を持って、2回ねじります。(※手前と奥の手を逆方向にねじるようにしてくださいね。)
クッキングシートをしいた天板にのせ、オーブン40度で30分二次発酵させます。
刷毛で牛乳を塗り、上からグラニュー糖をまぶします。オーブン180度で15分焼きます。
焼きあがったら、網の上で冷まします。
売り切れ嬉しいです。ありがとうございます。
みつあみ!すごい!嬉しいお言葉ありがとうございます
分かります(笑)作ってくださり、ありがとうございます
成形が大変でしたね。作ってくださってありがとうございます。