マヨネーズ無しのコールスロー

マヨネーズ無しのコールスロー
サラダ油でさらっと。もりもり食べられちゃいます。

材料 (5~6人分)

キャベツ
中くらい半玉
たまねぎ
中1/4個
ピーマン
2個
サラダ油
大3
大3
砂糖
大1/2
小1/2
こしょう
適宜

1

キャベツは幅5mmくらいの千切り。たまねぎはできるだけ薄くスライス。ピーマンは幅2mm程度に千切りにする。

2

キャベツに塩を振り少し置く。水が出てきたら、水で洗って硬く絞る。

3

ボウルにサラダ油、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、それにキャベツ、たまねぎ、ピーマンを入れてよくドレッシングを絡ませる。

4

冷蔵庫に入れてなじませる。漬ければ漬けるほど、味がなじんでおいしい。

コツ・ポイント

きゅうり、にんじん、セロリ等々 冷蔵庫にあるものをどんどん入れちゃってOK

このレシピの生い立ち

旦那がマヨネーズを毛嫌いするので
レシピID : 99596 公開日 : 03/07/08 更新日 : 03/07/08

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