切干大根と納豆の味玉丼
作り方
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1
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切干大根は熱湯を回しかけて戻し、水で洗って絞ったら、適当な長さに切っておく。
漬けダレに醤油を混ぜておく。
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2
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温かいご飯の上にクリームチーズを手でちぎり乗せ、切干大根も乗せる。
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3
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タレと合わせた納豆、のり、ネギの順に乗せ、味玉を縦半分に切って盛りつける。
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4
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漬けダレを回しかけ、マヨネーズ、ごまを散らせば完成!!
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コツ・ポイント
味玉は、めんつゆ+みりん、醤油+酒+砂糖+みりん、大葉にんにく醤油+みりんなど、醤油ベースの味付けなら何でも合いますよ!!
このレシピの生い立ち
味玉を作ったので、何か合うどんぶりはないかなぁ~と思って♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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