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もやしは洗う。にんにくの芽は3cm長さに切る。ねぎは刻んで水にさらす。
袋の作り方で、ラーメンを作る。
麺を茹でている間に、フライパンに豚肉、にんにくの芽、もやし入れ、強火で炒める。塩ダレで味付けする。
器に2のラーメン盛り、上に3と、ねぎを乗せる。食べる時にお好みで、こしょうや七味、おろしにんにくをどうぞ。