簡単！白菜のスープ煮
ゆうん
作り方
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1
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白菜を食べやすい大きさに切る。ベーコンは２ｃｍはばに切る。春雨は一瞬熱湯につけて、すぐあげ、５ｃｍずつにカットする。
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2
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大き目の鍋におたま1杯程度の水を入れ、白菜、ベーコンを交互に重ねて入れて、上からコンソメキューブをくずしてかける。
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3
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ふたをして、弱火にかけ、白菜がくたくたになったら、塩こしょうで味を整える。
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4
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春雨を入れる。春雨がスープをすってやわらかくなったらできあがり。ブラックペッパーをお好みで。
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コツ・ポイント
春雨を戻しすぎず、スープをいっぱい吸わせましょう。スープに出た白菜の栄養もとれますよ。
このレシピの生い立ち
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ゆうん
