淡雪かん
Description
余ってしまった卵白で、おいしいスイーツが。
ふわっと甘い食感が楽しめます。
ふわっと甘い食感が楽しめます。
kusamamama
作り方
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1
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ボウルに卵白を入れ泡立てる。
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2
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固く泡立ってきたら、砂糖を２回に分け入れる。
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3
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鍋に水を入れ粉寒天を加える。混ぜながら中火にかける。沸騰したら、２分混ぜ続ける。
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4
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１に３を加える。よく混ぜ合わせ、型に入れ冷やし固める。
固まったら、切り分けてお皿に。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作った際、卵白が余ってしまったので
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kusamamama
