トルコの家庭料理☆ポテトカップ
Description
トルコのお茶会ではよくポテトサラダが出されます☆
お料理のつけあわせにいつもと違ったポテトサラダはいかがですか
お料理のつけあわせにいつもと違ったポテトサラダはいかがですか
hisosari
材料
（2～3人分）
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（カップ）
中４個
パセリ
1cup(ふんわりと)
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
クミン
少々
赤唐辛子粉
お好みで
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（中身）
1cup
にんにく（すりおろし）
1かけ
レモン汁
少々
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（ソース）
バター
30g
大さじ1/2
作り方
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1
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皮を剥き、ジャガイモを茹でて潰す
パセリをみじん切りする
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2
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ボールの中にジャガイモとパセリを入れて、塩・こしょう・クミン・赤唐辛子粉で味付けをする
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3
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胡桃大ほどのジャガイモを手のひらに取り丸めた後、親指で穴を開けカップの形にする
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4
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小さなボールで、ヨーグルト・すりおろしにんにく・レモン汁を混ぜあわせる
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5
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ジャガイモの中にヨーグルトを詰めていく
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6
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小さなフライパンでバターを溶かし、トマトペーストとよく混ぜ合わせる
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7
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ジャガイモの上にかけてできあがり☆
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コツ・ポイント
※ジャガイモの中に中身を詰めた後は、早めに召し上がってください
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはよく主婦のお茶会の時に出されます
hisosari
