みんなよろこぶ☆簡単ミートローフ☆

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Description

簡単、作りおき可、ちょっと華やか、何人分にも分けられる☆パーティーメニューです。ハンバーグよりヘルシーかな♡

材料 (20×8×8のパウンド型1本分)

炒め玉ねぎ
100g(玉ねぎ1個分)
小さじ2分の1
コショウ
適量
☆ケチャップ・ウスターソース
各大さじ2

作り方

  1. 1

    常温にしばらくおいたひき肉に、炒め玉ねぎと塩コショウを混ぜて、肉に粘り気が出るまでよくこねる。

  2. 2

    ミックスベジタブルを混ぜる、パウンド型に隙間のないようにしっかりつめる。

  3. 3

    写真

    200℃に余熱したオーブンで40分焼く。竹串を指して、透明な肉汁が出ればOK。

  4. 4

    4を冷蔵庫に入れて冷やし、型から取り出す。型の中には、肉汁と脂肪分が層になっているので、脂肪を取り除く。

  5. 5

    4の型に残った肉汁に☆を加えてレンジで温めてソースを作る。

  6. 6

    肉を切り分け、5のソースをかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

ひき肉を粘りが出るまでよくこねるとつなぎなしで、肉の美味しさが味わえます。「炒め玉ねぎ」(パウチ品)を使うとホントに簡単です。

このレシピの生い立ち

「ちょっと頑張って、華やかな夕食に」何人でもフレキシブルに対応。
レシピID : 997991 公開日 : 09/12/25 更新日 : 11/09/18

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