簡単♪噂の●あん餅雑煮●in香川の画像

Description

甘党は集まれ〜!!!巷で話題(!?)の「あん餅雑煮」です♪ あん餅が無い方はつぶあんがあれば大丈夫ですよ☆

材料 (4)

顆粒だし
少々
合わせ味噌(白味噌)
大さじ3ぐらい
あん餅
4個
3㎝ぐらい
6㎝ぐらい
(あん餅がなければ) 普通の餅
4個

作り方

  1. 1

    大根と人参を短冊切りにする。(本当は輪切りですが我が家は短冊切りです。)

  2. 2

    鍋に水800㏄と顆粒だしを少々入れてかるく沸かしたところに①を入れて火を通し、味噌を溶く。味噌の量はお好みで♪

  3. 3

    あん餅はレンジでチンして少しやわらかくしておく。

  4. 4

    ②に③を入れて、あん餅がトロっとしてきたら食べ頃です♪

  5. 5

    あん餅がない方は、普通の餅?+つぶあんでも☆最後に餅の上につぶあんを入れてかるく煮て召し上がれ♪つぶあんは混ぜないでね!

  6. 6

    つぶあんの量は大さじ1〜2ぐらいです。我が家は合わせ味噌ですが、白味噌で作るのが本物?みたいですね(笑)

コツ・ポイント

あん餅はやわらかく煮て下さい。少々あんが出てもOK(笑) 味噌はいつものお味噌汁ぐらいの量です。餅+つぶあんを入れた方は、最初はあんは餅と一緒に食べると、より香川のお雑煮に近い感じに☆最後のほうは、あんを味噌汁に混ぜて食べると最高♪

このレシピの生い立ち

これで育ちました。気持ち悪い〜とか言わないで、騙されたと思って作ってみてください(笑) ハマります♪
レシピID : 998548 公開日 : 09/12/29 更新日 : 13/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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快くん
こはくにゃんこちゃん追い^^あんこ餅投入って斬新でした♪ゴチ~

レポありがと♪楽しんでいただけた?良かったらまた作ってね!

初れぽ
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こはくにゃんこ
讃岐在住14年目にして初のあん餅雑煮!甘じょっぱワールド全開だね

レポありがと♪私も食べたよ。甘じょっぱワールドまた来てね〜。