甘辛～絶品！手羽元の照り焼き

ジップロックなどの密閉のできる袋に、たれの材料を全て入れる。袋を手でモミモミ・・

たれの袋の中へ、鶏肉を入れる。袋の上から少々モミモミ・・最低半日漬ける。前日に漬けておいてもOK！

お手持ちのオーブン皿もしくは鉄板にアルミホイルをしく。

鶏肉を付けといたたれを鍋に入れて、煮詰める。カラメルのようにとろりと煮詰まったらOK！！
（焦げないように注意）

焼きあがったお肉に、煮詰めたたれを刷毛で塗る。その上にゴマをふりかける。