グレープフルーツたっぷり❤ケーキ
Description
グレープフルーツをたっぷり使用しますがっ！オイルや粉類の量は少なめなのでとってもヘルシー❤簡単にできちゃいます❤
サリーとジェニー
材料
（1ホール分）
7～９個くらい
↑またはグレープフルーツジャム
４00ｇ
＊きび糖 (砂糖なら何でもok)
60ｇ
4個
＊無塩マーガリンorオリーブオイル
100g
小さじ２
小さじ１
作り方
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1
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グレープフルーツペーストを作ります。
※
市販のジャムを使用する場合は６の作業からはじめてください！！
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2
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グレープフルーツの皮をむき、大きめの鍋に入れます。薄皮は好みですが、なるべくむくことをお勧めします♪
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3
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鍋を中火にかけ、グツグツなってきたら、砂糖を加えます。
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4
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蓋はせず、強火でひたすら水分を飛ばします！！この時は特に混ぜる必要はありません。
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5
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量が半分以下になり、トロっとし始めたら中火にし、焦がさぬよう混ぜます。ペースト状になったら完成！火を止め皿に移し冷ます。
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6
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オーブンを180度に温める。
ペーストorジャム400ｇに無塩マーガリンorオリーブオイルを加えて泡だて器でよく混ぜる。
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7
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よく溶いた卵を３,4回に分けて加え、よく混ぜる。
この時、紅茶の葉をお好みで加える。
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8
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粉類とベーキングパウダーを2,3回に分けて加え、粉が消えるまでゴムべらで底をすくうように混ぜる。※混ぜすぎ注意！
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9
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マーガリンorオリーブオイルを塗った好きな型に生地を流し、180度のオーブンで25分～30分焼く。
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10
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竹串をさし、生地がくっついてこなかったら完成！！♪♪
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コツ・ポイント
ポイントは好きな砂糖、粉、オイルを使えるとこです！！❤今回は、タピオカ粉とようもろこし粉をミックスして使用しました❤ジャムが冷蔵庫の片隅に眠っている家庭の方にもお勧めのレシピです❤お好みのジャムと手作りのペーストをミックスしてもできます！！
このレシピの生い立ち
姉が食べきれず余ってしまった大量のグレープフルーツを一気に消費するためにケーキに使ってみました♪ほろ苦さが大人な味です(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
サリーとジェニー
