有機農業発祥の地、宮崎県綾町でオーガニック野菜を作っている農園に嫁ぐ。体力的に農 ...

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なすそば

旬のなすを揚げると甘くとろけます。 大葉の香り高く、大根おろしでさっぱりと 冷たいお ...
材料: なす、そば、大根、大葉、お好みのめんつゆ

朝採れトマトの辛いあえ麺

朝の畑で採れたばかりの大きなトマト。豆板醤ソースをそうめんにからめました。コクのある ...
材料: そうめん、トマト、鶏の味噌漬け、オクラ、大葉、豆板醤、ごま油、お砂糖、オイスターソー ...

大葉のアマトリチャーナ

手軽にブロックベーコンでアマトリチャーナ風。チーズなしでも、大葉の香りとこくで、おい ...
材料: スパゲティ、トマト缶、ブロックベーコン、たまねぎ(スライス)、にんにく(つぶす)、オ ...

ねっとり酢たまごのそうめん

しょうゆ麹を加えた酢たまごは、黄身がねっとりとして美味! つけ汁も利用して、のどごし ...
材料: そうめん、酢たまご、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、かいわれ大根、大葉、えごま油(ごま油)、 ...