神奈川在住。野菜のお料理が好きです。

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水だけでホットケーキ

卵も牛乳もいりません。 水だけでおいしく焼けちゃいます。
材料: ホットケーキミックス、水

うるいの酢みそ和え

うるいはくせがなく、食べやすい山菜です。 さっと茹でて定番の酢みそで和えました。
材料: うるい、みそ、酢、砂糖、みりん