神奈川在住。野菜のお料理が好きです。

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お肉なしで。ベジ青椒肉絲

お肉を入れなくても、ちゃんと満足感あり。 簡単で美味しくできちゃいます!
材料: ピーマン、竹の子水煮(細切り)、油揚げ、長ネギ(白い部分)、にんにく、しょうが、★醤 ...

卵・乳なし。かぼちゃぼーろ。

卵アレルギーをお持ちのお子様にどうぞ。 口の中でさくっとほろっと崩れる食感を出せるよ ...
材料: 片栗粉、菜種油、かぼちゃ(蒸して裏ごしたもの)、てんさい糖

止まらない♥シンプル人参サラダ

大好きな人参サラダ。 シンプルだけど、美味しくていくらでも食べられちゃいます。
材料: 人参、レーズン、★粒マスタード、★りんご酢、★砂糖、★サラダ油、★塩、コショウ

水だけでホットケーキ

卵も牛乳もいりません。 水だけでおいしく焼けちゃいます。
材料: ホットケーキミックス、水

うるいの酢みそ和え

うるいはくせがなく、食べやすい山菜です。 さっと茹でて定番の酢みそで和えました。
材料: うるい、みそ、酢、砂糖、みりん

春の香り うこぎごはん

うこぎをさっと湯がいてごはんに混ぜるだけ。 春の香りと味が楽しめます。 八百 ...
材料: 米、うこぎ、塩