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水塩で☆加賀太胡瓜の翡翠煮

夏なら冷やしてもおいしいと思います。胡瓜の触感がいい感じです。
材料: 加賀太胡瓜、干し椎茸、出し昆布、生麩、砂糖、昆布の水塩海17%、みりん、醤油

お弁当に。卵一個で卵焼き

お弁当の定番卵焼き。昆布の水塩で色も奇麗です。
材料: 卵、昆布の水塩 玄25%、水

カレー風味。白ナスのフライ

ボリューム◎とろっとした食感を生かそうと作ってみました。
材料: 白なす、昆布の水塩 玄、パン粉、小麦粉、カレー粉、卵液、オリーブオイル(サラダ油でも ...

お酢入り。ゴーヤの中華炒め

お酢と胡椒を入れて食べやすく仕上げました。スプーンでがばっと食べてください。
材料: ゴーヤ、ウインナー、椎茸(生)、とうもろこし、長ネギ(みじん切り)、昆布の水塩 玄2 ...

プチトマトと卵の炒め物

ちょっと冷蔵庫で忘れられていたプチトマト救済企画☆昆布の水塩を使用してシンプルを追求 ...
材料: プチトマト、卵、にんにく(みじん切り)、昆布の水塩玄25%、醤油、油(炒め用)

苦みが好きなあなたに…ゴーヤのおひたし

基本の作り方なので味付けはご自由に。はっきり言って相当に苦いです(^^)でも、酒の肴 ...
材料: ゴーヤ、塩、昆布の水塩 玄25%

豚バラ&ヨーグルトで☆タンドリー・ポーク

豚バラの脂身まで美味しく食べれられるように考えてみました。お弁当にも美味しいです。
材料: 豚バラ肉(焼肉用)、A)ヨーグルト(プレーン)、A)カレー粉、A)にんにく(すりおろ ...

台湾ビーフン風そうめんチャンプルー

古典的な素麺も美味しいけど、夏バテ予防に豚肉とピーマンも一緒に。和風に偏らない味付け ...
材料: 素麺、長ネギ、豚肉(バラ)、麺つゆ(豚下味用)、酒(豚下味用)、ピーマン、唐辛子(輪 ...