時折、気ままに思いつくまま作っております。作るときは、常に冷蔵庫にあるもので。が ...

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いかの柚子胡椒炒め

めんつゆ味に柚子胡椒でパンチをつけると、おかずにも、酒のアテにも。#つまみにバッチリ
材料: いか、柚子胡椒、めんつゆ

簡単・美味なオイルサーディン

とにかく簡単で美味しい!! 酒の肴、トーストのお供にも。 残ったオイルは、パスタオイ ...
材料: いわし、オリーブオイル、にんにく(スライスしておく)、ローリエ、鷹の爪(半分に切り、 ...

簡単!本格チャプチェ!コリアンタウンの味

事前の準備をしっかりできれば、とっても簡単です♪ マイ定番の味です! 野菜は、冷蔵庫 ...
材料: 韓国春雨、豚肉(牛肉)、しょうが、人参、ピーマン、パブリカ(赤)、玉ねぎ、干ししいた ...

豆腐ハンバーグ@きのこあんかけ

アタマの中レシピです。
材料: 合挽きミンチ、絹ごし豆腐、パン粉、玉ねぎすりおろし、卵、白だし、白だし、水、白だし、 ...

【お漬けもの】キュウリの梅かつお漬け 

さっぱり夏にはピッタリのお漬けものです
材料: きゅうり、○板ずり用塩、●下漬け用塩、削り鰹、梅干し、みりん、しょうゆ

【お漬けもの】ガリ@新生姜の甘酢漬け

あっさり、バリボリ食べられます
材料: 新しょうが、酢、砂糖、塩

【お漬けもの】きゅうりのキューちゃん漬け

バリバリご飯が進みます
材料: きゅうり、しょうが、いりごま、濃口しょうゆ、砂糖、みりん、酢

キャベツとオクラのパセリオイルパスタ

冷蔵庫のあまり野菜だけで、簡単クッキングです。
材料: パスタ、キャベツ、オクラ、じゃがいも、輪切り唐辛子、にんにく、オリーブオイル、刻みパ ...

フライパンひとつで ツナマヨパスタ

フライパンとザルひとつづつでできちゃいます
材料: スパゲティ、塩、しめじ(きのこ類)、ツナ、しょうゆ、みりん、マヨネーズ

夏野菜スープソーメン

冷蔵庫にある夏野菜と素麺のコラボ スタミナ料理です
材料: トマト、きゅうり(ズッキーニでも)、小松菜(菜っ葉なら何でも)、キャベツ、にんにく、 ...