野菜嫌いの夫と雑食系の私。何でも手作りできたらいいなぁ~

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クラッカーで簡単キッシュ

家にある材料で簡単にできます。
材料: ベーコン、ほうれん草、きのこ(2種類・今回はしめじ&ブラウンえのき)、●たまご(全 ...

さっぱり!!豚とジャガイモの梅煮

夏向きのさっぱり肉じゃがです。
材料: ジャガイモ(今回は小さい新ジャガ使用)、豚肉(今回細切れですがバラでも良いかも?)、 ...

ニンニクはみじん切りでオイル漬けで保存

料理にあわせてオイルを分けて保存すると便利です。 左:中華にごま油漬け 右: ...
材料: ニンニク、ごま油、オリーブオイル

キムチ春巻き

味はキムチ頼みです。
材料: 春巻きの皮(市販)、豚バラ、しいたけ、キムチ、筍(中くらいのもの)、春雨(乾燥の状態 ...

シンプル材料のエビチリ

家でそろう材料だけで出来ます。
材料: エビ、長ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、塩、酒、片栗粉、ごま油、水、ケッチャプ、砂糖、 ...

麻婆肉じゃが

後一品って時にパパっと簡単に出来ちゃいます。 お弁当にも・・・
材料: 豚ミンチ、じゃがいも、にんじん、豆板醤、味噌、水、酒、醤油

鯛の一夜干で鯛めし

鯛のうまみたっぷり!!
材料: 米、水、鯛一夜干、昆布(無ければ昆布茶小さじ1/2)、醤油、酒、みりん

じゃがいもの千切りサラダ

おぉ~新食感!! シンプルならではの美味しさ。バリエーション広がります。 そ ...
材料: じゃがいも(メークイーンが適す)、塩、ごま油、すりゴマ

麻婆豆腐

麻婆豆腐の素は使いません。 家にある材料で何とかソレっぽくなります。
材料: 豆腐、豚挽き肉、しいたけ(みじん切)、ニンニク(みじん切)、生姜(みじん切)、豆板醤 ...

じゃがいもとカニカマの胡麻炒め

けっこう ご飯すすみます。 写真うまく撮れなかったのですが、カニカマの赤もきれいで ...
材料: じゃがいも(今回メークイン使用)、カニカマ(カニ風かまぼこ)、ごま油、塩、炒り胡麻、 ...