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コチュジャン ムッ(韓国料理～食材)
チヂミ、ムッのたれ。子供の頃ばぁちゃんが作ってたのを引き継いで味わってます。基本的に
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材料：
焼肉のたれ(中辛)、砂糖、みりん、お酒、味の素、白ごま、コチュジャン味噌、サムジャン
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手作り 紫蘇ふりかけ(ゆかりふう)
春先に植えた赤じそが穂をつけ、シソジュースにしたあとの出がらしをもったいないからふり
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材料：
シソジュースの出がらし(乾燥)、クエン酸(半分は乾燥前)、塩(大さじ１は乾燥前)、味
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